聊城东昌府区通报熟食店卤鸡爪山梨酸项目不合格被罚

据食品伙伴网资讯（媒体）报道，聊城市东昌府区某熟食店因生产经营超限量使用食品添加剂的食品被查处。涉事产品为卤鸡爪(肉制品)，该媒体还披露了另一案例涉及生产加工区域和生活区域未分离的行为。

报道显示，2026年4月14日，监管部门在辖区某门市部抽取了其正在销售的标称2026年4月14日购进的卤鸡爪(肉制品)。检验结果显示，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合食品安全国家标准，检验结论为不合格。

报道称，2026年8月6日，东昌府区市场监督管理局依法对当事人作出没收违法所得和罚款的行政处罚。目前该媒体未披露具体的检验数值及对应标准限值，相关超标程度尚无法确认。

山梨酸及其钾盐是食品中常见的防腐剂，其在食品中的使用需符合食品安全国家标准。此次通报中仅提及该项目不符合标准，未提供具体检出值及标准限值，读者应避免将该项目不符合标准直接理解为必然造成健康危害。

截至目前，涉事熟食店的具体名称、批次号等信息尚未公开，监管部门亦未就该案的后续核查处置发布进一步信息。消费者如购买到相关产品，可关注当地市场监管部门的后续通报。