順德雙皮奶體察活動：把非遺甜品上成一堂消費維權課

據食品夥伴網報導，由佛山市市場監督管理局、佛山市消費者委員會主辦，順德區市場監督管理局協辦，民信老舖提供支持的「提升消費品質 擦亮佛山品牌——2026年佛山市放心消費大講堂和消費維權體驗體察活動·順德站」舉行，30名關注食品安全、非遺美食和日常餐飲消費的市民走進民信老舖雙皮奶博物館與雙皮奶大樓參加體察。

檔案顯示，活動圍繞即將施行的《廣東省消費者權益保護條例》（2026年10月1日起施行）展開講解。其中第十六條要求預付款業務簽訂書面合同，寫明數量質量、價款、履行期限、退還方式和違約責任；商家停業或遷址須提前30日電話、簡訊或即時通訊告知；零售、餐飲、美容、健身、培訓、養老、家政等領域還應提供餘額和交易記錄查詢渠道。第十九條明確，配送食品須封口且開啟後無法復原；封籤破損，騎手可拒送、消費者可拒收。針對老年消費者，活動還介紹了老年人收到產品7日內可無理由退貨、商品完好且贈品一併返還的規則。

活動中提及雙皮奶的技藝與用料背景：雙皮奶製作技藝2018年入選廣東省第七批省級非遺；相關團體標準明確水牛奶60%—78%、雞蛋液12%—20%、白砂糖10%—20%，不使用食品添加物，並與水牛奶供方簽訂供貨協議。民信始創於1925年，由順德大良白石村人董孝華以「民無信不立」立號。上述數據為團體標準中的配方範圍描述，檔案未涉及任何抽驗結論或不合格判定。

在維權渠道方面，活動提示可撥12315、12345，或透過全國12315平台線上投訴。本次檔案未包含針對該企業或該產品的抽驗、處罰或健康風險資訊，亦無來源衝突項；報導內容為消費教育與維權知識科普。

從影響範圍看，該活動由市級監管部門與消委會主辦、區級部門協辦，面向一般市民，且所講解的預付款、外送封籤、老年消費者退貨等條款適用於零售、餐飲等日常消費場景，因此對本地消費者具有一定參考價值。對消費者而言，可關注預付式消費的書面合同與餘額查詢權利，收到配送食品時留意封籤是否完好，遇消費爭議可透過上述官方渠道反映。