顺德双皮奶体察活动：把非遗甜品上成一堂消费维权课

据食品伙伴网报道，由佛山市市场监督管理局、佛山市消费者委员会主办，顺德区市场监督管理局协办，民信老铺提供支持的“提升消费品质 擦亮佛山品牌——2026年佛山市放心消费大讲堂和消费维权体验体察活动·顺德站”举行，30名关注食品安全、非遗美食和日常餐饮消费的市民走进民信老铺双皮奶博物馆与双皮奶大楼参加体察。

档案显示，活动围绕即将施行的《广东省消费者权益保护条例》（2026年10月1日起施行）展开讲解。其中第十六条要求预付款业务签订书面合同，写明数量质量、价款、履行期限、退还方式和违约责任；商家停业或迁址须提前30日电话、短信或即时通讯告知；零售、餐饮、美容、健身、培训、养老、家政等领域还应提供余额和交易记录查询渠道。第十九条明确，配送食品须封口且开启后无法复原；封签破损，骑手可拒送、消费者可拒收。针对老年消费者，活动还介绍了老年人收到产品7日内可无理由退货、商品完好且赠品一并返还的规则。

活动中提及双皮奶的技艺与用料背景：双皮奶制作技艺2018年入选广东省第七批省级非遗；相关团体标准明确水牛奶60%—78%、鸡蛋液12%—20%、白砂糖10%—20%，不使用食品添加剂，并与水牛奶供方签订供货协议。民信始创于1925年，由顺德大良白石村人董孝华以“民无信不立”立号。上述数据为团体标准中的配方范围描述，档案未涉及任何抽检结论或不合格判定。

在维权渠道方面，活动提示可拨12315、12345，或通过全国12315平台在线投诉。本次档案未包含针对该企业或该产品的抽检、处罚或健康风险信息，亦无来源冲突项；报道内容为消费教育与维权知识科普。

从影响范围看，该活动由市级监管部门与消委会主办、区级部门协办，面向普通市民，且所讲解的预付款、外卖封签、老年消费者退货等条款适用于零售、餐饮等日常消费场景，因此对本地消费者具有一定参考价值。对消费者而言，可关注预付式消费的书面合同与余额查询权利，收到配送食品时留意封签是否完好，遇消费争议可通过上述官方渠道反映。