美國Deano’s Pasta回收未標示龍蝦成分的義式餃

Food Safety News報導，位於美國麻薩諸塞州Somerville的Deano’s Pasta正在回收20磅Pear and Pecorino Triangoli Ravioli。該產品為1磅裝冷凍袋，問題批次可能含有未標示的龍蝦成分（undeclared Lobster）。產品在麻薩諸塞州（Massachusetts）分銷，分銷時間為8月8日至9月22日之間。

報導指出，此次回收源於一名消費者投訴，企業內部審計隨後發現，含有龍蝦的產品被分裝於未揭示該過敏原的包裝中。涉及批號共四個：090126126、082526126、081826126及073126126，批號位於產品標籤上最佳食用日期（best by date）下方。截至報導時，尚無相關疾病報告。

根據報導中的風險說明，對甲殼類海鮮（包括龍蝦）過敏或嚴重敏感的人群，若食用這些產品，可能面臨嚴重或危及生命的過敏反應。該風險僅針對特定過敏人群，一般消費者不必過度擔憂。

目前企業已啟動回收，並呼籲消費者不要食用該產品，應將其退回購買地點以獲得全額退款。報導中未提及監管機構的進一步通報或處罰措施。